LE POTENTIEL DU MARCHÉ ESPAGNOL
En 2019, cinq Espagnols sur dix consomment des produits bio, 40% le font au moins une fois par mois et 25% au moins une fois par semaine.
Globalement, la consommation d’aliments bio croit 18 fois plus que les produits standard et l’on constate un engouement particulier pour les produits végétariens et diètes spéciales.
72 % des achats sont réalisés auprès des hyper et supermarchés, 30 % auprès de détaillants et 9 % en ligne.
La dépense moyenne par habitant est de 42€ pour un panier moyen de 22€ dans les chaînes de distribution bio.
Le marché a crû de 60 % en 4 ans pour atteindre 2,2 milliards d’euros en 2018 et autour de 2,4 milliards en 2019. Il est extrêmement fragmenté avec 60.000 acteurs dont environs 4.000 industriels, 500 grossistes et 13.000 points de vente au niveau national.
